普特拉干白

庄园中的葡萄口感各有特色这款窖藏干白亦是出自相同的产区。酿制过程中糖分的析出,使得它的口感更加清爽、醇香甘厚,回味无穷。

更可用它来烹煮鲜贝、三文鱼、鹅肝、鸭胸和猪排。它能将食物原本的味道更加突出,特别是在烹调鹅肝时,将鹅肝的绵软甜滑紧紧包裹,更像是无糖的“夹心软糖”,因为有它的相伴使得鹅肝中的脂肪更利于被人们消化。

贝豪二重奏

这款窖藏是80%大芒森与20%小满胜配合全天然的酿造方式而得。在这款酒中突出展现了酒香与新鲜度的完美平衡。

或配开胃冷盘,或配白肉、鱼类,或配家禽,亦或配上餐后奶酪,它都是不二佳选。它甚至可以加入到各种配菜的调味酱汁中,悄悄的浸入主食中,丰富菜肴口感,更可大胆的加在铁板菜肴中,突出食物的鲜美,如果将它加入水果沙拉中,它将会为这美妙的口感锦上添花。






葡萄酒配与美味佳肴相得益彰









Bi dé Casau

双卡苏

加入等量的小满胜、大芒森在自然的方式下存入木桶中酿造一年然后再装入不钢罐中储存。

此酒的新鲜口感令人惊讶是美味菜肴的绝佳伴侣。煎烤鸭肉蛋饼蘑菇腌熏三文鱼腌熏生火腿羊奶酪孔泰奶酪波弗特硬质奶酪可于之相匹配的菜肴枚不胜举各类美味佳肴于之相伴毫无违和。

玛歌奥特

它们是来自植根于庄园边界的二十排特殊品种所产出的葡萄酒,由于土地的特殊化,口感与众不同。小胜满与特殊土壤的深层完美融合,

发挥出了其独特罕见的力量。绝对高贵而又纯粹的口感,符合美食家挑剔的味蕾。
独自品尝,或为开胃酒,无论何时它都不会让您的味蕾失望。它独特的坚果口感,配上鲜贝、鹅肝、松露,一定会出现不可思议的奇迹。



谷菲芒森

经年岁月,恰当的时节,健康的葡萄,最佳的酿酒师都同时出现在同一片土地上,全年无休的耕作,直到每一片葡萄叶落尽。

酿酒师们小心谨慎的收集这每一滴来自大地的精华液,再加上至少三年的精心呵护,才可最终收获完美的口感。对于酿酒师们来说,追求葡萄酒的芳香口感永无止境。在收获的季节,邀请朋友们一起来分享这份大自然独特的恩泽,配上孔泰奶酪、香甜的巧克力,不知不觉时间流逝,几个世纪,不曾变化。